瘦肉馅饺子馅的做法（切成适量饺子拌匀）

1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右。2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花。3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续