糖醋蒜的做法详细步骤（北方地区搅拌增强）

做法步骤：1、蒜表皮剥去，放入水中，加入盐10g，搅拌均匀。2、起锅，加入米醋，红糖，搅拌，待汤凉透。3、把晾干的蒜装入干净的容器里，熬制好的汤汁倒入密封罐。4、密封放置两个月即可食用。糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃，糖蒜色泽呈褐色，爽脆