传统玉米窝头的做法 传统玉米窝头怎么做

1、原料：玉米面、中筋面粉、酵母、凉白开。 2、混合玉米面、白面（3:1）及酵母，揉成软硬适中且不容易散的面团。 3、醒发四十分钟左右（因为粗粮是不容易发酵的，所以加了酵母只是为了改善下口感，也可以不加酵母）。 4、揉捏成窝头状。 5、放入