话梅萝卜的腌制方法（话梅萝卜蜂蜜爽脆）

1、材料：话梅，萝卜，生姜，盐，糖，酒，蜂蜜2、步骤：萝卜洗净、去皮、切小条，用盐腌制片刻至变软出水，沥去水分。3、话梅泡水。4、姜切丝，和话梅一起加水煮开，放糖调味，出锅前加点料酒，加入蜂蜜。5、将腌好的萝卜条放入话梅汁中浸泡2个小时即可