酱肉丝的家常做法（放入肉丝翻炒料酒）

1、将里脊肉切丝，大葱切丝备用。2、将肉丝放入盆中，加入料酒，盐，生粉腌制五分钟。3、起锅烧油，放入肉丝炒至变白，捞出备用。4、另起锅烧油，放入甜面酱炒香，放入料酒，老抽，清水，白糖搅拌均匀。5、放入炒好的肉丝，翻炒均匀，淋上适量的水淀粉，