鸡煲蟹的正宗做法 怎么做鸡煲蟹

1、主料：鸡1只、大闸蟹4只、基围虾250克。 2、辅料：姜片5块、大蒜3粒、香芹1棵、香菜适量、葱适量、耗油2勺、生抽2勺、冰糖1小块、生粉适量。 3、把鸡、蟹、虾分别洗净，鸡切块，虾剪掉脚，蟹切两半截。葱、香菜和香芹洗净，切段。姜切片，