黄鳝怎么炒好吃 如何做炒黄鳝

1、主料：黄鳝、青椒、红椒、西芹、糖、盐、醋、酱油、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉。 2、先将黄鳝改刀成3厘米长的鳝段。 3、锅入油，放入葱姜蒜末，再放入鳝段进行煸炒至肉质发白。 4、然后加入醋、料酒、酱油，调好味盛出装盘。 5、放入敲碎的整颗蒜