美国进口牛肉怎么保鲜美国进口牛肉保鲜方法

更新时间:2024-12-01 09:06:58 点击:目前没有统计

1、增加保鲜剂。增加保鲜剂对冷却牛肉中微生物繁衍、蛋白质氧化等进行操控，然后延伸牛肉的货架期。保鲜剂分为化学保鲜剂和天然保鲜剂2、辐照保鲜。辐照保鲜是使用辐射源发生的原子能射线的辐射能量对食物进行灭菌处理而保存食物的冷加工处理。3、气调保鲜