海鳗鱼怎么做好吃 红烧鳗鱼的烹饪技巧

1、主料：鳗鱼1条。2、辅料：小葱1把、大蒜1头、红烧肉酱45克、植物油少许、热水1碗。3、做法：（1）鳗鱼去内脏、去鳃，清洗干净。（2）调味料准备好几棵小葱、一头大蒜、一盒红烧肉酱即可；没有这个酱可用适量酱油、生抽、红豆腐乳酱汁、盐、少许