晶鱼怎么做好吃 怎么做晶鱼

1、用料：盐适量、生抽2汤匙、白糖1汤匙、干辣椒1个、晶鱼一条、干香菇、笋干、青豆、五花肉、老抽、姜末、葱末。2、晶鱼收拾干净，在两面划棱形，用盐和料酒抹匀。3、锅内放油多一些，腌好的鱼抹上面粉，入锅煎到两面金黄拿出来备用。4、锅内留油放五