洋葱辣炒牛肉 洋葱辣炒牛肉怎么做

1、主料：牛肉（瘦）300克，辅料：洋葱（白皮）200克。调料：姜8克，盐10克，胡椒粉7克，蚝油25克，苏打粉20克，酱油50克，淀粉(豌豆)70克，白砂糖20克，香油10克，料酒50克，花生油50克。2、姜洗净去皮，剁成末；洋葱撕去外皮