凉皮怎么做就不裂口了凉皮怎么做

更新时间:2024-11-25 06:14:07 点击:目前没有统计

1、所需食材：中筋面粉500g，凉水250ml，盐4g，碱面2g。 2、首先我们要选择中筋面粉，如果用高筋面粉蒸出来的凉皮就容易发硬，低筋面粉蒸出来的不劲道，中筋面粉最合适。500g中筋面粉，用250ml凉水和面，边倒边搅拌，面团比较硬，一