蒜泥黄瓜怎么做最好吃（黄瓜切成洗干净大）

蒜泥黄瓜的做法：蒜泥黄瓜需要准备的原料有，黄瓜、大蒜、姜、酱油、醋、辣椒、花椒面、五香面、味精；首先将黄瓜洗干净，去掉两头，去掉皮，去皮时采用花刀去皮法；黄瓜放在菜板上，用刀把黄瓜拍破，然后切成两厘米大小的块；用盐把黄瓜腌制一下，腌制五分钟