豌豆蒸排骨的做法 豌豆蒸排骨的制作方法

1、排骨洗净、沥干、装碗。2、米粉加入黄酒、生抽、老抽、蚝油、色拉油、温水泡半小时左右至米粒吸收水分充分涨开。3、米粉和排骨拌匀，豌豆铺在排骨碗里的最上面一层。4、豌豆上再铺一层米粉，蒸锅水开后，文火蒸2个小时。5、蒸好后，碗上盖好盘子，迅