汤汤饭怎么煮（翻炒清油面团切碎）

在新疆，汤饭是烩面、揪片子、寸寸子、面旗子等食物的统称，不同的名称取决于面剂子手工捏制的形状，步骤如下：1、面粉中加适量盐并和成面团，揉至表面光滑，抹上清油用保鲜袋包裹备用；2、将菠菜洗净切段，香菜和葱洗净切末，干红辣椒切碎，西红柿切丁，蒜