羊肉汤怎么炖才好吃 怎么炖羊肉汤最好吃

1、食材：羊肉500克、料酒适量、生姜适量、葱适量、桂皮适量、山楂适量。 2、将羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出。去除膻味。 3、泡好后，再用清水将羊肉清洗干净后切成小块。 4、起锅，在锅中