油炸臭豆腐是怎么做的（浸泡豆腐放入卤水）

油炸臭豆腐，为湖南有名的特色传统小吃，具有远处闻起来臭，吃起来香的特点。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成，但多数是用普通豆腐炸制，然后刷上臭豆腐汁，不过吃起来也是别具风味原料精制水豆腐8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，青