制作豆腐乳实用方法 豆腐乳的制作方法

1、首先准备材料有：豆腐一块，辣椒面适量，盐适量，油适量；2、将买回来的豆腐清水洗净；3、豆腐用清水浸泡20分钟左右捞起沥干水分，将豆腐切成大小合适的块；4、将豆腐块摆放在蒸屉里，再盖上纱布；5、放在温暖的地方让豆腐发霉，大约1个星期时间，