蹄膀怎么做好吃又简单 怎么做好吃又简单的蹄膀

1、原材料：猪蹄膀、生姜、京葱、冰糖。 2、首先把生姜一半切片一半切末装到碗中备用。然后在锅中放入凉水，将猪蹄髈放到锅中。 3、接着再放入京葱、姜片和料酒，大火把水烧开，然后撇去锅中的浮沫，焯水5分钟捞出用清水冲凉。 4、将猪蹄膀控干水分放