韩国的炸年糕的步骤 韩国炸年糕的简易做法

1、黄米、水、花生油、白糖或豆酱。2、将黄米洗净，用凉水浸泡4小时，沥净水，碾成面，过细箩；3、黄米面中加入凉水和成面团，发酵至刚发起时，上笼蒸1小时，取出稍凉后，揉匀，摘剂，摁成圆饼；4、把两个圆饼叠在一起稍微用力摁一下，使其粘实，即为年