巴蜀嫩牛肉做法（生粉牛肉姜片翻炒）

材料：牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉、油。做法：1、将牛肉切薄片，用白糖腌10分钟；2、加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉拌匀，腌制15分钟；3、加入一小勺油拌匀；4、锅中加入适量油，油未热时放入牛肉，大火翻