中餐厅里的卤水怎么做 中餐厅里的卤水怎么做好吃

1、香叶15片、草寇20粒、陈皮4-5片，甘草、花椒、大小茴香、桂皮、丁香、草果各少许、葱姜蒜、冰糖、酱油、料酒、啤酒、鸡腿、鸡蛋、鸡翅、猪大肠。2、先用葱姜蒜爆香，制作卤水底油，捞出葱姜蒜，油留在锅底。3、加入冰糖，不断搅拌至完全融化，然