啤酒鱼的做法 你都学会了吗

1、鲤鱼洗净去掉内脏切块，用油爆成8分熟备用；2、水豆腐用油煎成半黄备用；3、在锅里放入100g左右花生油烧成6成热后放入切好的西红柿，爆出汁，再放入切好的青椒爆成5成熟，加入适量的盐；4、把鱼和豆腐倒入锅内，加入150g啤酒和食盐用中火煮