黄豆和黑豆做豆浆哪个更有营养（豆浆花青素微量元）

黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些。1、黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，故而喝黑豆浆更好。2、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。3、黑豆中微量元素如锌、铜