蒜苔怎么存放时间长 蒜苔如何保存

1、 冷藏法：将蒜苗充足预冷后，装进筐或板条箱内，或立即码垛在储藏的仓储货架上，使库温控制在1℃上下。2、充气包装法：将蒜苗堆积好并且用塑胶帐密封性后，持续抽氧灌氮3—4次，将帐含有的氧浓度降至1—3%，在储藏全过程使得帐内氧气含量控制在3