香菇油菜绿豆芽一起炒（香菇豆腐油菜表面）

1、北豆腐切块，放入盐水中浸泡15分钟。2、香菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟、油菜洗净 。3、奶锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用。4、另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、盐、鸡粉