卤鸡脖的制作方法和配料 卤鸡脖的制作方法和配料及步骤

1、配料：鸡脖500克、可乐1罐、桂皮2克、胡椒粉2克、料酒1小勺、香叶3片、八角3颗、花椒15粒、干辣椒5颗、冰糖7颗、盐1勺、老抽1小勺、生抽1大勺。2、将所需配料放入盘中备用。3、将鸡脖子焯水后摘去淋巴，用水洗净浮沫。4、锅内加入少量