豆角焖面的正宗做法

1、准备蒜末、葱花、鲜面条和豆角。豆角撕去两端茎，掰成段。2、锅中热油，放一半蒜米葱花炒出香味，加豆角翻炒半分钟后，加酱油白糖和盐，加清水没过豆角表面，加盖中火煮至汤汁沸腾。3、倒出汤汁，在豆角一层一层撒鲜面条，每撒一层淋上汤汁，中小火焖煮