地皮炒鸡蛋是什么意思（地皮炒鸡蛋鸡蛋翻）

地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。地皮炒鸡蛋是地皮和鸡蛋搭配炒制的一道家常菜。地皮炒鸡蛋材料：地皮菜、鸡蛋、