微波炉可以蒸鸡蛋吗窍门

微波炉蒸鸡蛋3-4分钟左右即可，不过一般不要全程高温蒸，可以用大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟，蒸的时候盖子不宜盖太紧，鸡蛋不能蒸的太久，也不能现放调味品，采用放气法可以防止鸡蛋出现小孔。蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作私房