鲢鱼怎么去腥味

更新时间:2024-03-22 06:00:48 点击:目前没有统计

鲜活鱼宰杀后，先去腥线、去腹部的黑膜，再在烹饪时放适量的醋，便可除腥。1、腥线是鲢鱼身体两侧的白色细筋线，可从尾部横切一刀，断开腥线的尾端。再在头部下端向头部斜刀片开，找到腥线的头。慢慢拽出腥线。2、宰杀鱼时，清理腹部内脏后，将其腹部的黑膜