土豆烧腐竹怎么做

做法：1、将豆去皮并切成长条。2、将泡发的腐竹切成寸段。3、向锅中放少许油，放入葱、姜、蒜、八角红椒，加入肉块，将肉块炒熟。4、向锅中加入腐竹并翻炒。5、向锅中加入土豆条并翻炒。6、向锅中加入水、酱油、盐，用大火煮开。7、煮开后，调成中小火