炒面筋的做法与配料

配料：适量油、适量盐、适量青椒、适量酱油、适量鸡精。做法：1、面筋洗净。2、面筋切片，葱姜、辣椒分别切好。3、锅中放油，加入葱姜爆香。4、放入面筋片、加入酱油。5、加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下。6、汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝。7、翻炒