怎么去除鲜核桃外面的青皮

去除鲜核桃外面的青皮的做法：1、准备胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下，再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮，最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。2、把青核桃用草席、秸秆之类的东西盖住，让其发酵，