鲜奶油如何解冻再打发

1、奶油解冻，摇晃均匀，被冻之后的奶油是油脂稍微分离状态，将其混合。2、将摇匀的奶油倒入合适的容器里，较深容器。然后加入适量的白糖，搅拌。3、搅拌到一定程度后，开始出现颗粒状的感觉，油水彻底分离。4、彻底分离后，将里面的水倒出，继续搅拌，如