岩茶怎么焙火（烘焙茶叶木炭加盖）

更新时间:2024-03-22 05:31:08 点击:目前没有统计

武夷岩茶最好的是传统木炭焙火法。1、木炭焙火法。利用燃烧木炭发热方式而产生的热度，长时间烘焙。其操作过程包括炭焙起火、燃烧、覆灰、温度控制等几个步骤，将茶叶装满八成，烘温为60到120度，全程为2到10小时不等，视需要而定，最长的需十几个小