淹芥菜10斤菜放多少盐（芥菜姜末生水翻炒）

腌芥菜10斤约放500至800克的盐；材料：芥菜10斤，盐一斤，辣椒粉3两，大蒜1斤，味精3两 ，醋半斤，熟豆油3两，糖3两；腌芥菜方法如下：1、芥菜洗干净，晾干，没有生水；2、菜刀，菜板，炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水；3、芥菜切丝；4、