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冬天发酵面包要多久(酵母发酵用量面团)

更新时间:2024-03-21 13:15:15 点击:目前没有统计
冬天发酵面包要多久,取决于当时的温度,面粉的种类,酵母的种类和用量等因素,通常需要发酵2小时以上,注意观察面团的状态,如果烤箱带发酵功能,可以选择在烤箱里恒温发酵,便于控制发酵时间。在冬天,由于气温较低,酵母的活性也会相应降低,不轻易改变配
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