米鱼为什么不能吃头（鱼头毒素可能会蓄）

米鱼的鱼头中存在着大量的寄生虫，而且鱼鳃是鱼的排毒器官，里边毒素不少。正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。但由于近年来整体环境恶化导致水域和生态植物链污染，加之有的养殖者在饲料里添加化学物质，在一定程度上会使鱼体内的有害物质增