泸西卤鸡脚怎么做才能颜色做好（卤汁倒入洗净备用）

加入冰糖和酱油颜色好，方法如下：1、鸡脚去趾洗净烫后，再用水冲洗干净备用。蒜头、老姜、红辣椒皆切片，干土肉桂叶洗净擦拭干备用；2、起一油锅，先爆香，接着把水倒入略煮，调味料也一并加入调匀煮沸腾，即为卤汁；3、 备一钢锅，将鸡脚整齐摆入，再把