芦笋和竹笋是一样的吗（竹笋芦笋多年生食）

1、芦笋又名石刁柏。嫩苗可供蔬食。是一个春天的蔬菜，多年生开花植物，一度被归入百合科。未出土的芦笋呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。2、竹笋是竹的幼