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油炸豆腐变黑怎么办（豆腐油炸变黑焦糖）
更新时间:2024-03-22 05:17:09
点击:目前没有统计
变黑原因：油炸豆腐变黑是由于油温太高，没有把握火候，从而导致豆腐内部组织受到破坏后焦化从而变黑。解决办法：1、入锅炒制：用适量番茄酱及白糖回锅，将番茄酱及白糖熬至焦糖色，倒入豆腐，炒制五分钟，直至豆腐上色出锅，可以保留油炸豆腐的鲜美口感，同
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