咖啡的酸碱性是什么（食品灰分碱性酸性）

咖啡是中性食品。食物的酸碱性根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分，酸性食品是食品灰分溶于水后溶液呈酸性的食物，碱性食品是食品灰分溶于水后溶液呈碱性的食物。酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动