麻辣烧鸡公的配方是什么怎么做（鸡肉芋头翻炒海带）

步骤：1、半只鸡，煮过一道水后，加入一点料酒和匀称，将鸡肉去腥待用；2、准备好的芋头，已经煮过水，煮到八,九分熟后待用；3、到油入锅，烧热以后，加入准备好的调料：烧鸡公佐料、香料、胡豆瓣、红海椒、花椒等、姜片、大蒜爆香；4、加入香料，继续爆