为什么我做得肉丸不成型呢（生粉肉丸下锅丸子）

做的肉丸不成型的原因可能是没有加生粉，或者是丸子下锅的方法不对。做肉丸的小技巧：1、肉切碎以后要搅拌，在搅拌的过程中，加入生粉，然后用手拿起肉再用力打在盘子上，反复多次，这样肉丸就会很有弹性且不会散开。2、搅肉的时候，要顺着一个方向搅，先加