马鲛鱼怎么做比较好吃（姜丝慢慢倒入热油）

食材：马鲛鱼。调料：姜丝、盐、生抽、蒜米、油。做法：1、马鲛鱼清洗干净后斜刀切片，撒一层盐备用；2、姜丝蒜米切好备用；3、锅内热油倒入马鲛鱼片，摊平；4、用中大火煎到一面有点发黄后翻面；5、用同样的方法慢慢煎慢慢翻面直到另一面煎黄，然后撒上