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鲜黄花菜为什么不能吃 鲜黄花菜不能生吃的原因

更新时间:2024-03-22 04:36:59 点击:目前没有统计
1、新鲜黄花菜绝对不能生吃,众所周知新鲜的黄花菜中含有秋水碱这种毒素,开花的黄花菜必须摘除其花蕊,没开花的就不用管了。2、其次黄花菜的秋水碱遇热易分解,且易溶于冷水,因此可焯水去除毒素,焯水时间不宜过长,两三分钟即可,以免时间太长导致口感降
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