北方腊肉的做法步骤北方腊肉怎么做

更新时间:2024-03-22 04:29:26 点击:目前没有统计

1、材料：五花肉5000克、糖250克、盐250克、白酒150克，生抽40克，老抽20克、八角适量、花椒适量。2、要把盐均匀地抹在肉上。用盐量一般是10斤肉用8两到1斤左右的盐。3、然后放入搪瓷盆中，再盖上盖子腌泡7天即可。中间可翻一次缸，