怎么做红烧肉颜色最红 红烧肉做颜色红亮的步骤

1、用冰糖调色。食材：五花肉、盐、冰糖、桂皮、八角、香叶、葱、姜。2、带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出。3、切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分。4、锅中少油，放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。5、放入葱段，