炖黄鱼方法 炖黄鱼做法

1、黄鱼洗净后沥干水。 2、调料备齐－黄酒，酱油，小葱，姜蒜，红椒。 3、平底锅烧热放油后加入少许食盐。 4、黄鱼下锅煎制，下锅后不要急着翻动。 5、一面焦黄硬朗时翻煎另一面。 6、另起油锅，炒香姜蒜。 7、倒入少许黄酒。 8、接着烹入适量